La manipulación de los alimentos en tiendas o mercados puede ser una fuente de contagio de Covid-19, a pesar de que no existe evidencia científica de que el virus se transmita a través de su consumo, de acuerdo con la especialista Ana Hazel García Tay.
Ante esta situación, los alimentos deben lavarse y desinfectarse, según sea el caso. Se recomienda no ignorar la limpieza de empaques, latas y envolturas, “ya que no sabemos si alguien tosió, estornudo o transportó el virus al empaque o al alimento fresco”.
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¿Cómo hacerlo?
- Limpia las superficies con una solución de agua con alcohol en proporción 70/30.
- Desinfecta todos los alimentos y empaques que pudieron haber tocado otras personas.
- Lava con agua y detergente los utensilios de cocina, antes y después de manipular los alimentos.
- Lava tus manos al entrar a casa, luego de almacenar los alimentos o al tocar tu cara.
- Toma los platos por los bordes, los cubiertos por el mango y los vasos por el fondo.
Recuerda que no existen alimentos que eviten contraer la enfermedad Covid-19. Mantén una dieta equilibrada para fortalecer tu sistema inmunológico, que incluya frutas, verduras, nueces, semillas y granos integrales; grasas saludables como el aceite de oliva extra virgen de alta calidad; y carne magra o pescado.
Vía: Notimex
