AlimentAcción, Cáncer, Corazón, Obesidad y nutrición
La inflamación se encuentra detrás de muchas afecciones, desde un simple dolor muscular hasta la enfermedad cardiaca. Sin embargo, existen maneras de luchar contra ella.
Por ello, la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos nos deja las siguientes sugerencias:
- Llena al menos la mitad de tu plato de comida con frutas y verduras. Incluye un montón de verduras de hojas verdes y bayas.
- Elige proteínas de origen vegetal, tales como nueces, frijoles y semillas.
- Come granos integrales, como arroz integral, pan de trigo y pasta de trigo.
- Elige las grasas saludables, como las que se encuentran en los aguacates y en el aceite de oliva.
- Come pescados que sean ricos en ácidos grasos omega-3, como las anchoas, el salmón y las sardinas.
- Utiliza especias y hierbas frescas de temporada al preparar y sazonar tus alimentos, y obtén antioxidantes añadidos.
- Haz ejercicio con regularidad, duerme 8 horas cada noche y mantén un peso corporal saludable.
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Recuerda que la inflamación es parte de la respuesta inmune del cuerpo; sin ella, éste no podría curarse una vez que se presenta cualquier padecimiento. Sin embargo, cuando está fuera de control, puede dañar seriamente al organismo. Además, se cree que desempeña un papel en la obesidad, las enfermedades del corazón y el cáncer.
Los alimentos altos en azúcar y grasas saturadas suelen estimular la inflamación. «Estos causan hiperactividad en el sistema inmunológico, lo que puede dar lugar a dolor en las articulaciones, fatiga y daño en los vasos sanguíneos», afirma el médico Scott Zashin, profesor clínico en el Centro Médico del Suroeste de la Universidad de Texas, en Dallas.
Por ello, debes incluir en tu dieta los alimentos que te mencionamos arriba, ya que ayudan a reducir la inflamación. Comienza desde hoy y agrega estos elementos a tu plato diario.
Vía: HealthDay News / Health.com
