,

Ingredientes

  • 6 cucharadas de caldo de pollo en polvo.
  • 6 bisteces de pollo.
  • 1 taza de espinaca lavada y desinfectada (picada).
  • 4 cucharadas de requesón.
  • 2 chiles pasilla devenados y sin semillas (remojados en agua caliente).
  • 4 jitomates cortados en cuartos.
  • ¼ de cebolla.
  • 1 ajo.
  • 1 ½ tazas de agua.
  • 4 cucharadas de margarina sin sal.

Conoce más: Rollitos de espinaca con picadillo

Instrucciones

  1. Sazona los bisteces de pollo con 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo. Para el relleno, mezcla e integra bien la espinaca y el queso. Reparte esa mezcla en cada bistec y forma los rollitos. Asegura con palillos.
  2. En una cacerola a fuego medio, derrite la margarina y sella los rollitos hasta que estén doraditos.
  3. Licua el chile, el jitomate, la cebolla, el ajo y el agua. Vierte la salsa en la olla y espera a que hierva.
  4. Espolvorea las cucharaditas restantes de caldo de pollo y cocina a fuego medio por 5 minutos.

¡Disfruta!

 

Vía: Kiwilimón

Te interesa:

Rollitos de queso Helado de piña ¡Pruébalo! Guacamole de habas verdes Surimi con verduras