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Ingredientes:

  • 1 rebanada de pan de caja integral.
  • 1 ½ cucharadas de queso cottage.
  • ½ pieza mediana de huevo.
  • 2 cucharadas de leche descremada.
  • 1 cucharadita de margarina suave sin sal.
  • Canela en polvo al gusto.

 

Preparación:

1. Lava el huevo.
2. En un recipiente mezcla el huevo y la leche. Introduce el pan.
3. En una sartén caliente agrega la margarina.
4. Escurre el pan y colócalo en la sartén. Cuécelo por ambos lados.
5. Sirve con el queso cottage y la canela espolvoreada.

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Ventajas de esta receta:

Al preparar el postre, se puede controlar la cantidad de grasa y azúcar que se agrega.

 

Vía: Menús para pacientes con diabetes. 2013. Pan Francés. Página 197