Los vegetales de hoja verde son una excelente fuente de fibra insoluble, por lo que son una de las mejores opciones para mejorar tu digestión.
La fibra que contienen estos alimentos añade volumen a las heces, lo que acelera su paso por el tracto digestivo.
Sumado a lo anterior, los vegetales de hoja verde fungen como una buena fuente de magnesio, pues según los expertos, esta puede ayudar a aliviar el estreñimiento al mejorar las contracciones musculares en el tracto gastrointestinal.
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Algunas de las verduras de color verde oscuro más comunes que brindan este beneficio son las espinacas, las coles de Bruselas y el brócoli, por mencionar algunas.
Asimismo, un estudio científico concretado en 2016 descubrió un azúcar inusual que se encuentra en las verduras de hoja verde, el cual alimenta a las bacterias que benefician la salud del intestino. Se cree que dicho azúcar ayuda a la digestión y, al mismo tiempo, daña algunas de las bacterias malas que pueden causar enfermedades gastrointestinales.
Fuente: Healthline
