Ingredientes:
- Surimi (80 gr)
- Lechuga
- Col morada
- Cebolla morada (al gusto)
- Pimienta molida
- Sal
- Aceite de oliva
- Hojas de yerbabuena finamente picadas
- Limón
Preparación:
1. Lava, desinfecta y pica finamente la lechuga, la col y la cebolla.
2. Corta en cubos el surimi.
Para el aderezo:
3. Exprime el limón, agrega la pimienta molida, 3 cucharaditas de aceite de oliva y las hojas de yerbabuena finamente picadas.
4. Aparte, en un recipiente, mezcla las verduras con el surimi y agrega el aderezo.
Ventajas de esta receta:
Es una receta baja en calorías, aporta fibra y su sabor fresco queda bien a la hora de la comida.
¡Buen provecho!
Vía: LN. Lizeth Gómez M.
