¿Sabías que mucho de lo que se percibe como sabor en realidad es olor? Las personas que tienen problemas en el sentido del gusto a menudo tienen un trastorno en el sentido del olfato que les dificulta la identificación del aroma o sabor de un alimento, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
Sin embargo, los problemas del gusto también pueden ser causados por trastornos que afectan la forma en la que este órgano interpreta estas sensaciones, especialmente después de los 60 años.
A decir de especialistas. la lengua puede detectar los sabores dulce, salado, agrio y amargo. Con mayor frecuencia, se pierden primero los sabores dulce y salado. Los sabores amargo y agrio duran un poco más.
Las causas del deterioro del sentido del gusto incluyen:
- Parálisis de Bell.
- Resfriado común.
- Gripe y otras infecciones virales.
- Infección nasal, pólipos nasales, sinusitis.
- Faringitis y faringitis estreptocócica.
- Infecciones de las glándulas salivales.
- Trauma en la cabeza.
Para encontrar la causa de la pérdida del gusto, es importante visitar a un profesional de la salud que, con base en estudios, realice un diagnóstico.
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Es importante que tras el diagnóstico, sigas las instrucciones del especialista. Éstas pueden comprender cambios en la dieta, dejar de fumar o tratar la enfermedad subyacente, como un resfriado común o gripe.
Recuerda que la automedicación no es una opción. Comunícate con tu médico si los problemas del sentido del gusto no desaparecen o si esta alteración en el gusto se presenta con otros síntomas.
Fuente: Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos
