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Ingredientes

  • 400 gramos de salmón en trozos.
  • 1 taza de crema.
  • ¼ de pieza de cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 tazas de brócoli.
  • 2 piezas de zanahoria.
  • 2 piezas de papa.
  • 2 piezas de calabaza.
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo.
  • 1/2 taza de leche entera.
  • 1 pizca de sal.

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Instrucciones

  1. Hierve agua en una cacerola y agrega un trozo de cebolla y una pizca de sal. Coloca una rejilla para vaporera. 
  2. Corta las zanahorias en rodajas y colócalas dentro de la cacerola, sobre la rejilla. Encima de las zanahorias, coloca trocitos de mantequilla.
  3. Corta las papas en rodajas. Después de dos minutos, colócalas sobre las zanahorias y, de la misma forma, coloca trocitos de mantequilla.
  4. Pon los trozos de salmón sobre las papas (después de dos minutos). Añade una pizca de sal y agrega trocitos de mantequilla.
  5. Enseguida, coloca la calabaza en rebanadas, así como los trozos de brócoli. De la misma forma que hiciste anteriormente, coloca trocitos de mantequilla y deja cocer durante 7 minutos.
  6. Mientras tanto, licúa la crema con la leche, la cebolla restante, el ajo, el consomé de pollo en polvo y una pizca de sal.
  7. Vierte la mezcla sobre un sartén y deja que se cocine por dos minutos, moviendo constantemente.
  8. Una vez pasado el tiempo de cocción, retira del fuego y sirve caliente.

¡Disfruta!

 

Vía: Kiwilimón