Corazón, Diabetes, Obesidad y nutrición
La Secretaría de Salud alertó sobre el exceso de alimentos en esta temporada de fin de año. En este sentido, señaló que los platillos típicos de esta temporada son ricos en grasas y sales; el consumirlos en exceso, podría provocar serias complicaciones en la salud en personas que padecen enfermedades crónicas como diabetes o hipertensión.
Este tipo de pacientes, si consumen demasiados de estos alimentos, podrían tener algún tipo de descompensación, señaló Alejandra Ruiz Barranco, Coordinadora del Área de Nutrición Clínica del Hospital General de México “Eduardo Liceaga”.
Ruiz Barranco explicó que al concluir la temporada decembrina, muchas personas con enfermedades crónicas presentan descompensación en la cantidad de triglicéridos y colesterol, alteraciones hepáticas y presión arterial alta.
La especialista recomendó que en estos días de fiesta no se suspenda el tratamiento farmacológico y se ingieran raciones moderadas de los alimentos típicos, para poder así tener un equilibrio en el organismo. Por ejemplo, explicó, si en este fin de año el menú estará integrado por carne de cerdo, pavo o bacalao, sería recomendable consumir una mayor cantidad de vegetales en el desayuno y en la comida.
También señaló que es importante moderar las porciones durante la cena y en lugar de refresco tomar agua de frutas o natural, y evitar el consumo de alcohol. Hacer conciencia de que se puede disfrutar de los alimentos de temporada si se consumen con moderación, no dejar la dieta y el tratamiento médico son factores importantes para que, cuando se padece una enfermedad crónica, se puedan evitar complicaciones. “Si logramos lo anterior se pueden reducir los efectos secundarios de la enfermedad y tener una mejor calidad de vida”, finalizó.
