Diabetes, Obesidad y nutrición
Un estudio realizado por especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” (INCMNSZ) apunta que una dieta a base de nopal puede resultar muy benéfica para pacientes que viven con obesidad y/o diabetes, debido a que mejora notablemente la respuesta del sistema inmune, sistema nervioso, sistema gastrointestinal y reduce la obesidad, además de evitar el incremento de glucosa en la sangre.
Nimbe Torres, doctora del Departamento de Fisiología del INCMNSZ explicó que los resultados de esta investigación demuestran de forma científica que el nopal entra en la categoría de prebiótico, ya que genera cambios en la actividad y composición de la flora intestinal, además de que da muchos beneficios a las personas que viven con obesidad y diabetes.
Otros problemas que combate el consumo de nopal son aquellos que presentan las personas que consumen una dieta rica en lípidos y carbohidratos, como la inflexibilidad metabólica que afecta la capacidad que tiene el organismo para la oxidación de ácidos grasos.
También el nopal ayuda a reestablecer el equilibro de la flora intestinal y disminuye el daño que provoca el estrés oxidativo. En fin el nopal tiene muchas propiedaes para el organismo que podemos aprovechar en nuestro beneficio.
Vía: Vanguardia
