Obesidad y nutrición, Salud Mental
Con el tiempo, los factores que producen estrés podrían conducir al aumento de peso en las mujeres.
Y es que un estudio recientemente, realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, sugiere que el estrés puede ralentizar el metabolismo de una mujer y conducir al aumento de peso.
Para llegar a estas conclusiones, en la investigación se incluyeron 58 mujeres con una edad promedio de 53 años. Luego de conocer el estado de estrés que vivieron un día antes del estudio, se les dio una comida que incluía 930 calorías y 60 gramos de grasa y se midió el tiempo que tardaron en quemar la grasa y las calorías.
Quienes habían tenido un evento estresante –o más– en las 24 horas anteriores quemaron 104 calorías menos en las siete horas que siguieron a dicha comida con respecto a las que estuvieron libres de estrés.
Esto significa que sufrir estrés continuamente, podría causar en un año un aumento acumulado de 5 kilogramos.
Asimismo, según se indica en los hallazgos que aparecen en la revista Biological Psychiatry, las mujeres que sufren estrés también tenían unos niveles más altos de insulina, la cual contribuye al almacenamiento de grasa.
«A partir de otros datos sabemos que somos más propensos a comer alimentos malsanos cuando estamos estresados, y nuestros datos señalan que cuando comemos los alimentos malsanos, es más probable que haya aumento de peso porque quemamos menos calorías», explicó Janet Kiecolt-Glaser, profesora de psiquiatría y psicología y autora líder del estudio.
Por otra parte, los estudios anteriores han hallado que las personas que están estresadas –o con otros problemas de estado de ánimo– están en un mayor riesgo de acumular sobrepeso o tener un problema de obesidad.
Según complementa Martha Belury, profesora de nutrición humana y coautora del estudio, no siempre se puede evitar los factores estresantes en nuestra vida, pero una cosa que se puede hacer para prepararse es tener comida saludable a la mano; así, cuando surjan esos factores estresantes, se podrá elegir algo nutritivo en lugar de recurrir a una opción cómoda pero rica en grasa.
Vía: HealthDay News
