¿Se puede superar la enfermedad celíaca (intolerancia al gluten)? Desafortunadamente, la respuesta es no.
Una vez que hayas sido diagnosticado(a) [y suponiendo que el diagnóstico sea correcto], tendrás la afección de por vida.
Hace años, los médicos pensaban que sólo los niños padecían la enfermedad celíaca y que podían superarla con la edad.
Sin embargo, ahora los científicos saben que la condición también afecta a los adultos, que no desaparece y que las personas que la padecen deben seguir una dieta sin gluten de por vida para poder lidiar con los síntomas.
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No es raro que los niños superen sus alergias a medida que crecen. Por lo tanto, es comprensible pensar que la enfermedad celíaca funciona de manera similar.
Pero la afección no sigue el mismo patrón. En primer lugar, no es una verdadera alergia; es lo que se llama una condición autoinmune. Cuando tienes la enfermedad celíaca, el sistema inmunológico de tu cuerpo ataca por error las células que recubren el intestino delgado, lo que provoca daño (conocido como «atrofia de las vellosidades») y deficiencias nutricionales.
Los médicos creen que una vez que comienza dicho proceso, es imposible detenerlo. Por lo anterior, la enfermedad celíaca se considera una afección de por vida, y no algo que se pueda superar con el tiempo.
Fuente: Very Well Health
