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Aunque no lo creas, es posible combinar ingredientes dulces y salados para conseguir una bomba de sabor, incluso en platitillos que pueden parecer aburridos, como las ensaladas. Hoy te traemos una receta con un ingrediente característico: la sandía.

Este fruto es perfecto para hidratar y remineralizar el cuerpo, gracias a su gran contenido en agua. Además, tiene un amplio poder antioxidante y es ideal para dietas hipocalóricas, pues cuenta con sólo 30 calorías por cada 100 gramos.

Ingredientes

  • 1 taza de tomate cherry.
  • 1 taza de sandía.
  • ¼ de pieza de cebolla morada en rodajas.
  • 1 taza de arúgula.
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
  • Sal al gusto.

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Instrucciones

  1. Rebana una sandía por la mitad y, con la ayuda de un parisien, corta bolitas de la fruta.
  2. Corta por la mitad los jitomates cherry.
  3. Mezcla en un tazón la sandía, los tomates, la cebolla y la arúgula.
  4. En otro recipiente, mezcla el vinagre, la sal y el aceite de oliva.
  5. Una vez que vayas a comer la ensalada, incorpora el aderezo.

¡Disfruta!

 

Vía: Kiwilimón