De acuerdo con especialistas en salud, las frutas y verduras son esenciales dentro de una dieta saludable. De hecho, el consumo diario de estos alimentos podría contribuir a la prevención de enfermedades importantes, como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes y la obesidad.
A decir de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda la ingesta mínima de 400 g. diarios de frutas y verduras. Con ayuda de este hábito, podrás recargarte de energía y estarás cuidando tu organismo. ¿Estás preparado para el cambio? Inicia con esta deliciosa ensalada que, además de ser nutritiva, llenará de sabores dulces tu paladar.
Ingredientes
Aderezo
- ½ taza de fresa.
- ½ taza de frambuesa.
- ¼ de taza de miel.
- ¼ de taza de jugo de limón.
- ¼ de taza de aceite de oliva.
- ½ taza de vinagre de frambuesa.
- ¼ de cucharadita de tomillo.
- 2 cucharadas de yogur griego.
- 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta al gusto.
Ensalada
- ½ taza de naranja cortada en rodajas.
- 1 taza de fresas cortadas.
- 1 taza de lechuga.
- 1 taza de nuez caramelizada finamente picada.
- 2 tazas de espinaca.
- 1 taza de espárragos.
Conoce más: Ensalada agridulce de arándano
Instrucciones
- Licua los ingredientes del aderezo perfectamente. Sirve en un recipiente y reserva.
- En otro recipiente, mezcla los ingredientes de la ensalada.
- Sirve en un plato y acompaña con el aderezo.
¡Disfruta!
