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Si quieres preparar un platillo cargado de antioxidantes, fibra, vitaminas y grasas buenas, te compartimos una excelente opción.

Conoce más: Ensalada de frutos rojos

Porciones: 4

Calorías: 280

Ingredientes

  • 1 aguacate.
  • 4 tazas de espinacas.
  • 1/2 taza de arándanos secos.
  • 1 manzana roja.
  • 1 manzana verde.
  • 2 mandarinas.
  • 1/2 taza de nueces peladas.
  • Aderezo de vinagre balsámico al gusto

Preparación

  1. Lava, desinfecta y escurre las espinacas. Colócalas en un tazón para ensalada.
  2. Corta las manzanas en rebanadas delgadas.
  3. Pela y desgaja las mandarinas.
  4. Pica el aguacate en cubitos.
  5. Acomoda sobre las espinacas las rebanadas de manzana, los gajos de mandarina, el aguacate, los arándanos y las nueces.
  6. Al servir, coloca un poco de aderezo.

¡Disfruta!

 

Vía: Hablando de Nutrición

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