recalentado-IComo cada año a pesar de que se come mucho durante la fiesta navideña siempre queda un poco esto provoca que al día siguiente de la cena se haga el tradicional recalentado.

Disfrutando del recalentado

Hay diferentes formas deliciosas y prácticas para aprovechar el recalentado estas son solo algunas de ellas:

1. Las baguettes pueden ser nuestras aliadas, pues con las que sobraron se pueden hacer unas deliciosas tortas de pavo o de lomo o pierna que pueden ir acompañadas de relleno o de los tradicionales romeritos y bacalao. Una forma sabrosa de sacarle jugo al recalentado.

2. Hierve el ponche, ya que en este estado se conserva más y es todavía más rico.

3. Con el pavo que sobró y unas hojaldras que compres puedes preparar un mole (de esos que ya vienen listos para preparar) y bañar el pavo en el mole para ponérselo a las hojaldras. Con esto se hacen unos ricos sandwiches de pavo con mole, también puedes hacerlos con otros guisados como el bacalao y los romeritos.

4. O si de plano no quieres nada elaborado simplemente disfruta tu recalentado tal y como lo comiste la noche anterior.

Recuerda que lo mejor en el recalentado es comer rico y convivir en familia, además que estas fiestas son de reflexión, alegría y felicidad.

Vía: Garuyo