De acuerdo con un nuevo estudio, consumir un aguacate y una taza de mango al día mejoraría la salud cardiovascular. Los investigadores afirman que la combinación de aguacate y mango podría mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos en respuesta al flujo sanguíneo, un indicador clave de la salud del corazón.
El trabajo recomienda incorporar aguacate y mango a la dieta diaria y descubrió que los adultos con prediabetes que consumieron un aguacate y una taza de mango al día, durante ocho semanas, mostraron mejoras moderadas en la función endotelial.
Esto significa qué tan bien se dilatan los vasos sanguíneos en respuesta al flujo de sangre, y aunque no se refiere exactamente a «salud cardíaca», sí es un marcador temprano clínicamente relevante de la salud y el riesgo cardiovascular.
Los participantes que consumieron la combinación de mango y aguacate experimentaron un aumento de aproximadamente el 1% en la vasodilatación mediada por el flujo, una medida de qué tan bien se relajan y expanden los vasos sanguíneos.
Los autores consideran que esta es una diferencia clínicamente significativa, pues se estima que por cada 1% de aumento en la vasodilatación mediada por el flujo, hay una reducción del 8% en el riesgo cardiovascular.
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¿Cómo los mangos y aguacates pueden favorecer la salud del corazón?
Los mangos y los aguacates contienen vitaminas y nutrientes que el cuerpo requiere para funcionar correctamente, incluyendo fibra dietética, potasio, fitoquímicos, vitamina C y grasas monoinsaturadas. Estos se asocian con una reducción del estrés oxidativo y una mejor función endotelial. Dichos nutrientes también pueden permitir que los vasos sanguíneos produzcan más óxido nítrico, una molécula que le indica a estos vasos que se relajen y se dilaten, mejorando así el flujo de sangre.
Cuando se comen juntos, los datos de esta investigación señalan una posible mejora de la salud cardiovascular, concretamente de la presión arterial diastólica.
Varios factores podrían explicar esto, entre ellos la reducción del estrés oxidativo, la disminución de la inflamación, una mejor función vascular o un mejor metabolismo de las grasas.
Si tienes más dudas sobre cómo comer mango y aguacate puede beneficiar al corazón, consulta a tu médico y a un(a) especialista en nutrición.
Fuente: Very Well Health
