El consumo de alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales, es indispensable dentro de una dieta saludable, equilibrada y sostenible, de acuerdo con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
A decir de los expertos, una dieta saludable debe ser capaz de proporcionar las cantidades de nutrientes adecuadas a través del consumo de determinados alimentos para cubrir nuestras necesidades.
¿Qué debemos consumir diariamente?
- Hortalizas: de 2 a 4 raciones al día, de entre 150 y 200 gramos cada una.
- Frutas: de 3 a 5 raciones al día, de entre 120 y 200 gramos cada una.
- Cereales: entre 4 y 6 raciones diarias, preferiblemente integrales.
- Lácteos: de 2 a 4 raciones diarias.
- Aceite de oliva: 10 ml diarios.
- Agua: entre 1.5 y 2.5 litros al día.
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¿Qué alimentos hay que incluir cada semana?
- Frutos secos: varias raciones por semana, preferiblemente sin sal añadida.
- Legumbres: de 2 a 4 raciones semanales, de 50 o 60 gramos cada una.
- Pescados: más de dos raciones semanales, de 125 a 150 gramos.
- Huevos: de 2 a 4 unidades por semana, de tamaño mediano.
- Carnes: entre 2 y 4 raciones semanales. No se recomienda consumir más de dos raciones de carne roja.
Recuerda que es importante evitar, en medida de lo posible, los alimentos con azúcares y sal añadida, así como restringir de la dieta todos aquellos alimentos y bebidas ultraprocesadas.
Vía: 20 minutos.es
