Empieza la primavera y les presentamos una receta muy fresca y ligera para esta temporada. La anfitriona es la piña. Es por eso que les enseñamos a preparar un delicioso mosaico frío de piña.
Además de ser una excelente fuente de vitamina C, también posee una buena cantidad de fibra, lo cual nos ayuda a mejorar el metabolismo, por lo que ayudará a prevenir el estreñimiento.
En esta temporada la vitamina C también nos ayuda a tener más resistencia hacia enfermedades de las vías respiratorias que se dan por los cambios bruscos de temperatura y lo mejor es adquirir estas vitaminas de una forma amigable y deliciosa.
Información nutrimental por porción
- Energía: 18 kcal por porción
- Proteína: 0 g
- Hidratos de carbono: 3.5 g
- Grasa: 0 g
- Porción: 1 taza de 240 ml
Rinde para: 8 personas
Ingredientes:
- 2 tazas de piña en cuadritos.
- ½ taza de grenetina natural
- 1 sobre de gelatina sin azúcar sabor limón
- 2.5 litros de agua
Preparación:
- En una olla coloca una taza y media de agua, cuando esté tibia agrega la grenetina hasta derretirse completamente.
- Después agrega dos litros de agua y cuando empiece a hervir agrega la gelatina de sobre sabor limón.
- Mueve hasta eliminar los grumos.
- Vacía en un molde y agrega los trocitos de piña.
Refrigera durante una hora y sirve muy frío.
Esta receta además de ser baja en calorías, le hace bien a tus articulaciones por los beneficios de la grenetina.
¡Buen provecho!
