El consumo de frutas y verduras es esencial para fortalecer el sistema inmunitario. Pero eso no es todo, además de su función protectora, este grupo de alimentos beneficia directamente al sistema respiratorio, incluso, podrÃa ayudar a disminuir ciertas enfermedades crónicas —como el asma—, de acuerdo con una investigación realizada por el Equipo de Investigación de EpidemiologÃa Nutricional de Inserm-Inra, en ParÃs.
Para llegar a esta premisa, se realizó una encuesta a 35 mil personas con asma. La idea era indagar sobre la cantidad de sÃntomas que habÃan experimentado durante el año anterior. Durante el estudio, las dietas ricas en frutas, verduras y cereales integrales fueron calificadas como las más saludables. En tanto, aquellas con gran consumo de carne, sal y azúcar se establecieron como las menos saludables.
Si bien se tomaron en cuenta otros factores, como el tabaquismo y el nivel de actividad fÃsica, sobresalió un dato: las dietas ricas en frutas y verduras reducÃan el riesgo de desarrollar sÃntomas de asma hasta en un 30 por ciento. Entre los participantes que ya tenÃan asma, la alimentación saludable se asoció con un menor riesgo de sÃntomas «mal controlados».
¿Cómo influyen los alimentos en el control del asma? De acuerdo con el estudio, publicado en el European Respiratory Journal, los nutrientes que portan las frutas y verduras «tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. [Además] son elementos de una dieta saludable que puede reducir los sÃntomas». En contraparte, la dieta poco saludable contiene productos con capacidades proinflamatorias que suelen empeorar los sÃntomas.
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Otras recomendaciones
- Detecta los desencadenantes que empeoran tu condición y evÃtalos.
- Investiga cómo debes cuidarte al ejercitarte.
- Sigue las instrucciones de un especialista. ¡No te automediques!
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