Aprende a preparar una deliciosa receta con alto contenido en ácido fólico. Recuerda que este componente es necesario para el buen funcionamiento del organismo. Algunas fuentes de ácido fólico son: cereales fortificados, vegetales de hojas verdes, frutas cÃtricas, frijoles y nueces.
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Tiempo de preparación: 8 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 300 gramos de pechuga de pollo deshuesada.
- 1 manzana mediana, cortada en cubitos.
- Apio en cubitos
- Uvas sin semillas, cortadas por la mitad.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- ½ cucharada de nueces picadas.
- 5 cucharadas de yogur natural bajo en grasa.
- Espinaca fresca.
Instrucciones
- Corta la pechuga de pollo —cocinada— en cubos de 1 pulgada.
- Combina el pollo y todos los demás ingredientes, excepto la espinaca.
- Coloca una cucharada de la mezcla de pollo sobre algunas espinacas frescas.
¡Disfruta!
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