AlimentAcción, Obesidad y nutrición
Para todo deportista, una buena alimentación —rica en proteínas, principalmente— es fundamental para resistir las actividades que realiza, pues éstas exigen demasiada energía.
Bajo esta premisa, la ingesta de carbohidratos resulta benéfica para aguantar actividades físicas intensas, debido a que se convierten en reservas de glicógeno, fuente de energía considerada la gasolina del cuerpo.
Según Marilú Acosta, especialista en nutrición, es importante la ingesta de estos nutrientes para evitar la falta de energía, el dolor en el estómago, y el incremento de estrés.
Para ello, se recomienda que antes de iniciar una carrera —dos o tres días antes—, o una actividad física intensa, se incremente el consumo de carbohidratos para “llenar las reservas” del cuerpo.
Carbohidratos: Combustible para las carreras de larga distancia
De acuerdo a la especialista, el 80 o 90% de las calorías diarias deben provenir de carbohidratos. Esto no significa que dejes comer proteínas o grasas, pero sí que debes ingerir una mayor cantidad de carbohidratos —si se realizan actividades físicas—.
“Lo que siempre nos dijeron que era malo, estar picando comida todo el día, es justamente lo que tenemos que hacer. Comer pequeñas cantidades de carbohidratos es más fácil de digerir, que comer en una sentada grandes importes”, señaló Acosta.
A continuación, te decimos en qué alimentos encontrar carbohidratos “buenos” para tu organismo.
• Esparragos
• Aguacate
• Pimientos
• Brócoli
• Zanahorias
• Apio
• Maíz
• Arroz
• Pepinos
• Manzanas
• Plátanos
Como puedes ver, estos nutrientes pueden encontrarse en alimentos saludables. Evita los carbohidratos “malos”, provenientes del pan, la pasta, los refrescos, las golosinas y los alimentos procesados.
Recuerda que cada cuerpo es un mundo y que tus necesidades son únicas. Consulta a un especialista para que determine una dieta balanceada para ti, dependiendo de tu estilo de vida y gustos personales.
Vía: Notimex/ Carbohidratos.net
