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Con el objetivo de reducir ciertas condiciones de salud, como diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades del corazón, las Guías Alimentarias 2015-2020 de asociaciones médicas estadounidenses recomiendan seguir nuevas directrices para mantener una nutrición adecuada.

Estas recomendaciones buscan que las personas, en general, tomen decisiones que los ayuden a mantener su peso bajo control y, con ello, prevengan enfermedades crónicas que merman la calidad de vida. Lo que actualmente preocupa a los especialistas son los patrones de alimentación, más que los grupos de alimentos.

Los cinco principios más importantes son:

  1. Sigue un patrón de alimentación saludable durante toda la vida.

  • Consume verduras de todos los colores, así como legumbres.
  • Ingiere frutas enteras.
  • Incorpora a tu dieta gran diversidad de granos enteros.
  • Incluye productos lácteos sin grasa, como leche, yogur, queso y bebidas de soya fortificadas.
  • Come alimentos ricos en proteínas, incluyendo mariscos, carnes magras, aves, huevos, legumbres —frijol y guisantes—, productos de soya, nueces y semillas.
  • Prepara tus alimentos con aceites de plantas, como canola, maíz, oliva, cacahuate, cártamo, soja y girasol.

  1. Concéntrate en comer alimentos nutritivos sólidos, en una cantidad apropiada.

  2. Reduce la ingesta de sodio y limita las calorías de azúcares añadidos y grasas saturadas.

  3. Cambia a opciones más saludables de alimentos y bebidas.

  4. Sigue las recomendaciones individuales para comer saludable.

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Además de considerar aquello que debe consumirse con frecuencia, es importante tener en cuenta las limitaciones que nos permitirán mantenernos saludables, por ejemplo:

  • Café: de 3 a 5 tazas —de 8 onzas— por día, o hasta 400 mg. de cafeína.
  • Azúcar: menos del 10% de las calorías diarias.
  • Grasas saturadas: menos del 10% de las calorías diarias.
  • Sodio: menos de 2,300 mg. por día —para las personas mayores de 14 años—.

Sigue estas pautas y lleva una vida saludable. No olvides complementar tu alimentación con actividad física frecuente.

 

Vía: Hola Doctor

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