Te presentamos una muy mexicana manera de preparar este alimento proveniente del mar, para que aproveches las bondades de sus nutrientes con un suculento sazón.
Ingredientes:
- 1 lata de sardina en jitomate (150 gr)
- 1 jitomate picado en cuadritos
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 taza de cilantro picado
- Chiles verdes (al gusto)
- 1/2 cucharita de orégano seco
- Limón
Preparación:
1. Lava y desinfecta las verduras.
2. Pica en cuadritos el jitomate, la cebolla, en rodajas pequeñas los chiles verdes y pica finamente el cilantro.
3. En un recipiente, mezcla la sardina con la preparación anterior y agrega el orégano, más el jugo de un limón.
Ventajas de esta receta:
La sardina, es un pescado azul, aporta importantes cantidades de omega 3, un tipo de aceite que ayuda a aumentar los niveles de colesterol HDL (“bueno”) en la sangre. Por ello, protege al corazón de infartos. La sardina también contiene minerales como fósforo, magnesio, zinc, hierro y yodo.
¡Buen provecho!
Vía: LN. Lizeth Gómez M.
