Los superalimentos que contienen nutrientes beneficiosos para la visión, como las vitaminas A, C y el zinc, pueden tener un impacto significativo en la salud visual. Incorporar dichos alimentos a la dieta puede mitigar los riesgos asociados con las afecciones oculares relacionadas con la edad, y a continuación te mencionamos dos de ellos:
1. Pescado
Pescados como el salmón y el atún contienen ácidos grasos omega-3 esenciales. Dichos nutrientes poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que benefician la salud ocular.
Un tipo específico de omega-3, conocido como DHA (ácido docosahexaenoico), forma parte de la retina y favorece la visión al reducir el daño oxidativo y mejorar el flujo sanguíneo.
Estudios demuestran que las dietas ricas en omega-3 se asocian con un menor riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (o pérdida de visión central) y una progresión más lenta de las cataratas.
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2. Frutos secos y semillas
Los frutos secos y las semillas contienen vitamina E, un nutriente liposoluble que protege la salud celular de los ojos. Alimentos como las nueces, las almendras, las nueces pecanas y las semillas de girasol pueden ayudar a disminuir el daño oxidativo, reduciendo potencialmente el riesgo de desarrollar enfermedades como cataratas y degeneración macular relacionada con la edad (DMRE).
Los pistaches son ricos en los carotenoides luteína y zeaxantina, antioxidantes que ayudan a proteger los ojos de diversos tipos de daño y favorecen una mejor visión.
Fuente: Very Well Health
