Ciertos alimentos se encuentran asociados con los síntomas de la migraña, y cada uno de ellos parece hacerlo de maneras distintas. Esto porque algunos provocan vasoconstricción (estrechamiento de los vasos sanguíneos), otros inducen vasodilatación (ensanchamiento de los vasos sanguíneos), y otros disminuyen los niveles de serotonina o estimulan los receptores del dolor en el cerebro.
Entre las sustancias asociadas a los desencadenantes alimentarios de la migraña se encuentran las siguientes:
- Alcohol
- Aspartame
- Cafeína
- Histamina
- Glutamato monosódico (GMS)
- Feniletilamina
- Tiramina
- Levadura
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RECUERDA: Una dieta de eliminación a menudo puede ayudar a identificar los desencadenantes alimentarios. Esto involucra la eliminación de un grupo de alimentos sospechoso de tu dieta durante un período de tiempo específico, después del cual los alimentos se reintroducen de forma gradual para ver si se produce migraña.
Como una alternativa, llevar un diario de alimentos puede ayudarte a identificar los alimentos específicos que pueden provocar tus dolores de cabeza.
Fuente: Very Well Health
