i-familia-pinicEl fin de semana es ideal para que salgas de casa y organices un picnic.

Esta es una gran manera de pasar el tiempo con tu familia y disfrutar del calor de estos días; no obstante, es importante que tomes en cuenta algunas sugerencias para evitar que la comida se eche a perder y pueda convertirse en un peligro para la salud.

Antes que nada, prepara una lista de todo lo que vas a necesitar y, de esta forma, evitar olvidar algún elemento esencial. Considera una hielera, un termómetro para alimentos, papel de cocina, un suministro de utensilios limpios, contenedores para los sobrantes y bolsas de basura.

Investiga sobre los lugares que son seguros para realizar esta actividad y si disponen de agua corriente, botes de basura, mesas de picnic y, en caso de que las necesites, parrillas.

Descongela los alimentos que requieras en el refrigerador, nunca afuera de éste o, bien, cocínalos.

Almacena todos los productos perecederos como salchichas, hamburguesas, aves, huevos y ensaladas en la hielera llena de hielo.

Una vez en el picnic, la primera tarea es lavarte las manos antes de preparar cualquiera de los alimentos. Hazlo también después de tocarlos.

Nunca dejes la comida en el sol. Es importante que selecciones un lugar con sombra para este fin.

Sirve las viandas rápidamente luego de sacarlas de la hielera y vuelve a colocar ahí lo que sobre.

Utiliza platos y utensilios limpios y nunca uses las bandejas donde estuvieron los alimentos crudos para colocar los cocidos.

Vía: HealthDay News, Foodsafety