En un estudio reciente se encontró que en 9 de cada 10 restaurantes se sirven comidas con un alto contenido calórico, incluso superan el límite establecido recomendado para una comida y esto tomando en cuenta únicamente el plato principal (sin refrescos, aperitivos o postres).
El estudio se llevó a cabo en Boston, Estados Unidos, encontrando que la comida rápida no es la única con un exceso de calorías en sus porciones. Se analizaron más de 364 comidas incluida: cocina estadounidense, china, griega, india, japonesa, mexicana, tailandesa y vietnamita. Se encontró un promedio de 1200 calorías por comida, más del doble de calorías recomendadas para una mujer adulta promedio en una comida o almuerzo (570 calorías).
Las comidas que sobresalieron por el mayor contenido calórico por plato fueron la estadounidense, la china y la italiana, ya que presentaron un promedio de 1450 calorías por plato, casi las recomendaciones diarias calóricas para una mujer adulta promedio para todo el día (2000 calorías aproximadamente, aunque cambia según altura y actividad física).
Susan Roberts, investigadora de la Universidad de Tufts en Boston y autora principal del estudio, declaró que estos hallazgos son alarmantes y se deberían de instituir leyes para regular el contenido energético como ofrecer porciones más pequeñas.
Por eso se recomienda siempre la comida casera, dividir entre dos o tres el plato principal o incluso pedir porciones para niños.
Vía: IntraMed
