Las papas dulces o camotes son ricas en fibra, y la mayor parte se encuentra en la cáscara. Sin embargo, comer la cáscara posee algunas desventajas. Por un lado, puede contener pesticidas, metales pesados y otros contaminantes del suelo, y por otro puede ocasionar problemas digestivos.
Concretamente, te explicaremos por qué un motivo para evitar la cáscara de la papa dulce puede ser la digestión, sobre todo si provoca síntomas digestivos.
Según los expertos, la cáscara de los camotes puede contener más fibra insoluble, llevando a que sean más difíciles de digerir. Si experimentas molestias digestivas después de comer papas dulces con cáscara, podría deberse simplemente a que tu cuerpo se está adaptando a un mayor consumo de fibra.
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Tomando en cuenta que la mayoría de las personas no alcanzan a cubrir la recomendación de 28 a 34 gramos de fibra al día, consumir demasiada fibra de una sola vez puede contribuir a la hinchazón y los gases.
RECUERDA: En lugar de intentar incorporar grandes cantidades de verduras ricas en fibra a tu dieta diaria, es mejor y más beneficioso para tu cuerpo añadirla poco a poco.
Fuente: Very Well Health
