INGREDIENTES:
• ¾ taza de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 3 huevos
• ¼ libra de mantequilla derretida
• 3 cucharadas de azúcar
PARA EL ALMÍBAR:
• 3 cucharadas de café instantáneo
• ½ taza de agua
• ½ taza de azúcar mascabada
PREPARACIÓN:
1. Mezcla la mantequilla, el azúcar, la harina, el polvo de hornear y los huevos, hasta obtener una pasta suave.
2. Aparte, prepara el almíbar con el agua y el café instantáneo.
3. En un molde redondo coloca una base de alumnio para evitar agregar más mantequilla. Vierte la mezcla del azúcar y la harina junto con la del café
4. Mete la mezcla al horno a temperatura regular por 20 minutos o hasta que al introducir el cuchillo éste salga limpio.
5. Retira del horno y desmolda.
6. Si lo deseas puedes agregar trocitos de nuez.
¡Disfruta de tu postre!
