Date tiempo para preparar este rico arroz con calabacitas, que rinde hasta para 4 personas.
Tiempo estimado de preparación: 20 minutos.
Valor aproximado de nutrimentos por porción para una persona:
KCAL: 108
PROTEÍNA: 3.5 gramos
LÍPIDOS: 2 gramos
HCO: 18 gramos
INGREDIENTES:
1 kilo de calabacitas
40 gramos de arroz crudo
Cebolla al gusto
3 cucharaditas de Aceite vegetal
Pimienta al gusto
Granitos de elote 1 taza
Apio 1 taza
1 taza de agua
PREPARACIÓN:
1. Lava y desinfecta las verduras.
2. Enjuaga el arroz con agua caliente y déjalo reposar en el agua durante 5 minutos (de esta manera estará más rápido y utilizas menos grasa).
3. Pica finamente la cebolla y apio y corta la calabacita en cuadritos.
4. Aparte, en una cazuela vierte las 3 cucharaditas de aceite vegetal y dora un poco la cebolla.
5. Después agrega los granitos de elote y el apio, hasta que se doren un poco, enseguida agrega el arroz, (si tienes caldo de pollo natural agrega una taza, sino una taza de agua), y casi cuando esté el arroz y los granitos de elote agrega las calabacitas, y la pimienta.
¡A disfrutar!
