¿Se te antojo una pasta? Aquí te decimos cómo preparar un clásico espagueti rojo que seguro te encantará.
Ingredientes:
- Espagueti seco (1 ½ taza)
- 2 piezas de jitomate grandes
1 cebolla - Pimienta molida
- Sal
- Hojas de laurel (6 piezas)
- Queso mozzarella rallado (40 gr)
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
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Preparación:
1. Lava el jitomate.
2. Hierve el espagueti con ¼ de cebolla y las hojas de laurel, escurre y deja reposar
3. Licúa el jitomate con ¼ de cebolla y un diente de ajo.
4. Sofríe ¼ de cebolla con las 2 cucharaditas de aceite vegetal en un sartén con buen teflón y agrega el puré de jitomate, la pimienta y una pizca de sal.
5. Incorpora el espagueti y deja sazonar a fuego lento durante 5 a 8 minutos.
6. Al servir, espolvorea una cucharadita de queso mozzarella en cada platillo.
¡Buen provecho!
Vía: LN. Lizeth Gómez M.
