AlimentAcción, General, Salud visual
Las grosellas negras son bayas pequeñas y ácidas, ricas en vitaminas, antioxidantes y potentes compuestos vegetales que suelen utilizarse en jugos, mermeladas o jarabes. Su consumo puede ayudar a reducir la inflamación, fortalecer el sistema inmunitario y aportar diversos beneficios para la salud.
Las antocianinas presentes en las grosellas negras pueden mejorar el flujo sanguíneo en los ojos y ayudar a protegerlos del daño. En un estudio, los investigadores analizaron si el extracto de grosella negra podía reducir los síntomas de fatiga visual digital. De esta forma, descubrieron que las personas que tomaron los suplementos durante 10 semanas experimentaron una reducción del 29.9% en los síntomas de visión borrosa.
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Asimismo, las grosellas negras pueden contribuir a una piel sana. En un estudio con animales, los investigadores observaron que el extracto de grosella negra aumentaba los niveles de colágeno, elastina y ácido hialurónico en la piel. En conjunto, dichos compuestos naturales ayudan a mantener la piel firme, elástica e hidratada. Sin embargo, se requiere obtener más evidencia que avale su uso en humanos.
La vitamina C y las antocianinas de las grosellas negras también pueden proteger la piel del daño causado por el sol y la contaminación.
Fuente: Very Well Health
