Una dieta para el eccema es un plan de alimentación que busca eliminar los alérgenos alimentarios y combatir la inflamación. Se cree que una dieta para el eccema puede reducir la frecuencia y la gravedad de los brotes.
Una dieta de este tipo no se compone de ningún grupo de alimentos en particular, y no se conoce ninguna dieta que la cure por sí sola. Su objetivo es sustituir los alimentos que causan irritación por alimentos que combaten la inflamación y reducen los síntomas.
Los estudios sobre si ciertos alimentos o suplementos pueden aliviar el eccema muestran resultados dispares. En la actualidad, la evidencia que respalda cambios dietéticos específicos se encuentra limitada.
En una encuesta que evaluó a personas con eccema, estas reportaron que las siguientes medidas les ayudaron a mejorar sus síntomas:
- Beber más agua
- Comer más frutas y verduras
- Cambiar a alimentos orgánicos
- Tomar suplementos de aceite de pescado o ácidos grasos omega-3
- Tomar suplementos de vitamina D, vitamina C, probióticos o zinc
- Cocinar con aceite de onagra, aceite de oliva, aceite de hígado de bacalao, aceite de cáñamo o aceite de coco
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Todos estos alimentos son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Por otra parte, existen varios alimentos que se sabe ocasionan inflamación, los cuales incluyen:
- Harina refinada
- Gluten
- Grasas trans y saturadas, comunes en la comida chatarra y la comida rápida
- Leche y queso
- Carne roja
- Tomates, berenjenas y papas
RECUERDA: Una dieta para el eccema implica intentar eliminar cualquier alergia alimentaria que tengas y reducir o evitar los alimentos que se sabe ocasionan inflamación.
Fuente: Very Well Health
