Llevar una dieta saludable y nutritiva, rica en proteÃnas, calcio y vitamina D, puede reducir el riesgo y los efectos de la osteoporosis. De hecho, la dieta es la principal estrategia para prevenir esta enfermedad.
Ejemplos de alimentos ricos en proteÃnas incluyen los siguientes:
- Requesón
- Huevos
- Pescado
- Yogur griego
- Lentejas
- Carne
- Quinoa
- Tofu
Los alimentos ricos en calcio incluyen:
- Yogur
- Leche, incluyendo leches vegetales como la de almendras y la de avena (pueden estar fortificadas con calcio añadido; consulta la información nutricional en el envase)
- Tofu
- Salmón
- Queso
- Semillas de chÃa
- Higos
Conoce más: Salud ósea: prevención de la osteoporosis con dieta y ejercicio
Los alimentos ricos en vitamina D incluyen:
- Trucha
- Salmón
- Leche y leches vegetales (fortificadas, es decir, con vitamina D añadida durante el procesamiento; consulte la información nutricional en el envase)
- Cereales de desayuno (fortificados)
- Sardinas
- Huevos
- HÃgado de res
- Atún
Ciertos alimentos y bebidas se han relacionado con un mayor riesgo de osteoporosis. Estos deben consumirse con moderación, sobre todo si tienes otros factores de riesgo, como antecedentes familiares de osteoporosis. Se ha descubierto que dichos alimentos y bebidas afectan negativamente la densidad mineral ósea, una medida del calcio y otros minerales presentes en los huesos.
Los alimentos y bebidas que se deben limitar incluyen los siguientes:
- Bebidas azucaradas, particularmente las carbonatadas como los refrescos
- Alimentos con alto contenido de sodio
- Carnes rojas
- CafeÃna
- Alcohol
- Salvado de trigo, ya que contiene fitatos (o ácido fÃtico), compuestos naturales presentes en las plantas que pueden impedir la absorción de calcio por parte del cuerpo
Fuente: Very Well Health
