Te dejamos algunos consejos de cocina antiinflamatoria que debes poner en práctica en tu hogar:
-Añade especias y condimentos
Las hierbas y especias son excelentes opciones tanto por sus posibles propiedades antiinflamatorias como por su sabor, así que siéntete libre de condimentar tus comidas con ellas generosamente. Entre las excelentes opciones se encuentran la cúrcuma, el jengibre, el romero, la canela, el orégano, el comino, la pimienta de cayena y muchas otras.
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-Cocina con ajo y cebolla
Estas verduras son ricas en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, y son fáciles de incorporar a muchas recetas de almuerzos o cenas. Añádelas a marinados, aderezos para ensaladas, boloñesa, guisos, salteados y mucho más. Prepara tus propios aderezos y marinados. Combinando aceite, vinagre, hierbas y especias, puedes preparar tus propios aderezos y marinados sabrosos y ricos en compuestos antiinflamatorios.
-Mantenlo simple
Si cocinar recetas complicadas con ingredientes nuevos cada noche te parece abrumador, no te compliques. Elige una fuente de proteína como salmón o garbanzos y combínala con una verdura y un cereal.
Fuente: Healthline
