Los pistaches son conocidos por sus propiedades cardiosaludables. Se ha demostrado que su consumo regular reduce el colesterol total, el colesterol LDL (malo) y los triglicéridos, a la vez que aumenta ligeramente o mantiene los niveles de colesterol HDL (bueno).
Algunas investigaciones han demostrado que los pistaches reducen la presión arterial cuando se consumen de forma regular, pero se requiere más investigación. La presión arterial alta está relacionada con afecciones como infartos y eventos cerebrovasculares. Esto significa que mantener una presión arterial saludable es clave para prevenir otras enfermedades.
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Además, debido a que los pistaches son ricos en nutrientes como grasas saludables, fibra, potasio, vitamina B6 y antioxidantes, pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger las células del daño.
Algunos estudios también demuestran que los pistaches pueden mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir la rigidez arterial, lo que contribuye a un corazón más sano.
Fuente: Very Well Health
