El queso cottage aporta 25 gramos de proteína por taza, más que el yogur griego o los huevos, lo que lo convierte en una auténtica fuente de proteínas. También está repleto de nutrientes que favorecen la salud ósea, la producción de glóbulos rojos, la digestión y la pérdida de peso.
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A continuación te mencionamos algunas razones clave por las que debes consumir queso cottage:
- Mejora la salud intestinal. Algunos de estos quesos están fortificados con probióticos, microorganismos vivos que mejoran el equilibrio bacteriano en el organismo. Consumir alimentos que contienen probióticos puede ayudar a prevenir o tratar algunas afecciones gastrointestinales.
- Favorece la pérdida de peso. El queso cottage es rico en proteínas, un macronutriente que aumenta la sensación de saciedad. Varios estudios sugieren que consumir una cantidad de proteínas mayor a la de la ingesta diaria recomendada reduce el peso corporal y disminuye la masa grasa.
- Mejora la composición corporal. El alto contenido de proteínas del queso cottage ayuda a aumentar la masa muscular en personas que realizan ejercicios de resistencia. Esta combinación promueve el crecimiento muscular y puede ayudar a perder peso.
- Fortalece los huesos. Diversas investigaciones demuestran que los productos lácteos que contienen calcio y fósforo (como el queso cottage) pueden influir de forma positiva en el crecimiento y mantenimiento de los huesos, aumentando su resistencia.
Fuente: Very Well Health
