Rico en calcio y proteínas, el yogur es una excelente opción de alimento que a la vez es nutritiva y deliciosa.
Por ello, el Consejo de Productos Lácteos de California en Estados Unidos nos brinda algunas sugerencias para servirlo o acompañarlo:
- Prepara un postre helado de desayuno que esté hecho de varias capas de yogur, cereales o granola y una cubierta de fruta fresca.
- En lugar de jarabe de miel, pon una cucharada de yogur encima de tus waffles o hot cakes. Agrega fruta como endulzante extra.
- Prepárate un batido con yogur, fruta y un poco de jugo.
- Utiliza yogur natural como aderezo para tus vegetales favoritos.
- Usa yogur natural como base de tus aderezos para ensaladas y salsas favoritas.
- En lugar de crema agria, utiliza yogur natural para sazonar tacos, quesadillas, chile o sopas.
Recuerda que el calcio es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano, ya que permite formar y mantener dientes y huesos sanos. Tener niveles apropiados de calcio a lo largo de nuestra vida puede ayudar a prevenir la osteoporosis.
Muchos alimentos contienen calcio, pero los productos lácteos son la mejor fuente. La leche y sus derivados contienen una forma de calcio que el organismo puede absorber fácilmente. De ellos, el yogur, la mayoría de los quesos y la mantequilla son excelentes fuentes para obtener dicho mineral, y usualmente se venden en presentaciones bajas en grasa.
Vía: HealthDay News, National Library of Medicine
