La piña, originaria de América del sur, es un alimento muy completo y sumamente nutritivo. Gracias a su alto contenido en complejo B, calcio, zinc, vitamina A y betacaroteno, resulta la fruta ideal para dar sabor a diversos platillos y mejorar la salud.
De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), favorece al organismo en cinco aspectos.
1. Es baja en calorÃas y rica en fibra, por lo que ayuda a mantener en buen estado el aparato digestivo.
2. Ayuda a eliminar la grasa corporal.
3. Contrarresta el dolor y la inflamación en las articulaciones.
4. Favorece la prevención de coágulos sanguÃneos —gracias a la bromelina—.
5. Fortalece el sistema inmunológico, asà como los huesos.
Es importante saber que la piña podrÃa contraindicarse en ciertos casos, por ejemplo, las personas con reflujo gastroesofágico deben consumirla en menor medida, debido a acidez —al igual que otros alimentos cÃtricos—.
En estos casos, pueden obtenerse otros benéficos. A decir de la Sociedad de Nueva Zelanda de DermatologÃa, la enzima bromelina, asà como la vitamina C presente en esta fruta, representan una alternativa económica para mejorar la salud de la piel. Beneficios que se refuerzan si se consume, pues, según los investigadores, también protege al cuerpo del envejecimiento celular.
¡Disfruta todos sus beneficios! Recuerda que puedes comerla sola o combinarla con otros ingredientes. Aquà puedes encontrar diversas recetas para explotar al máximo sus propiedades y sabor.
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