papaya¿Sabías que la papaya puede darte más que un buen y refrescante sabor? El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) desarrolló dos nuevos tipos de papaya Maradol, conocidas como Kanput y Chakput, con nutrientes que previenen enfermedades como la diabetes y el síndrome metabólico.

El investigador Jorge Santamaría Fernández mencionó, “Son variedades interesantes en el sentido de que son parecidas a la Maradol pero tienen un tamaño muy pequeño. Tenemos una variedad amarilla y otra roja con diferentes contenidos de licopeno y ß-carotenos que la hacen interesante desde el punto de vista nutricional y comercial para el mercado de exportación».

La idea es tratar de producir variedades que tengan mayor contenido de antioxidantes y vitaminas de manera que puedan contribuir a un programa de prevención de enfermedades a largo plazo.

Las dos variedades de papaya que sirven para combatir enfermedades se producen vía propagación en la biofábrica del CICY, y aunque el proyecto se desarrolló a nivel experimental con un limitado número de plantas para su evaluación, ahora se pretende aumentar la cantidad para generar un porcentaje similar a las cifras de producción nacional. También se encuentra en investigación el tipo de papaya llamado Carica.

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No sólo estos dos tipos de papaya, creadas por el hombre, tienen beneficios a la salud, también la papaya que solemos comer tiene algunos, como:

  1. Contiene vitaminas C y A.
  2. Reduce el dolor de la artritis.
  3. Reduce el dolor menstrual.
  4. Podría reducir las enfermedades cardiovasculares.
  5. Ayuda a prevenir el daño al ADN.
  6. Disminuye el azúcar en la sangre en las personas con diabetes.
  7. Efectos antioxidantes sobre el alzheimer.
  8. Podría evitar cáncer de próstata.
  9. Ayuda a una mejor digestión.
  10. Las semillas y la pulpa tienen propiedades anticancerígenas.

 

Vía: Notimex/ Mercola.com