Algunas veces los niños se resisten a comer, ya sea por falta de hambre o por desidia ¡No te preocupes! Puedes proveer una dieta sana, deliciosa y nutritiva a través de vegetales y frutas.
Un secreto para que los niños se alimenten mejor es que ayuden en la preparación de los alimentos, según sus edades y destrezas. De acuerdo con especialistas, es probable que así deseen probar las comidas que en el pasado rechazaron.
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A continuación te damos 10 consejos para volver divertidos los alimentos de tus niños.
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Creaciones de batidos.
Mezcla leche descremada y baja en grasa —o yogur— con trozos de fruta y hielo triturado. Usa frutas frescas, congeladas, enlatadas o maduras. Prueba con plátanos, arándanos, melocotones y piña. En caso de no tener hielo, congela las frutas.
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Aderezos deliciosos.
Prepara un aderezo rápido para los vegetales a base de yogur y condimentos, como hierbas o ajo. Sírvelo con brócoli, zanahorias o coliflor. Los trozos de fruta combinan muy bien con un aderezo de yogur y canela —o vainilla—.
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“Orugas” comestibles.
Prepara brochetas con trozos de melón, manzana, naranja y pera. Para la versión con vegetales, utiliza pepinos, calabacín, pimientos o tomates.
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Pizzas personalizadas.
Utiliza panecillos ingleses de trigo integral o roscas de pan como base. Agrega salsa de tomate, queso bajo en grasa y vegetales o frutas en trozos. Permite que los niños elijan sus favoritos. Luego, calienta las pizzas en el horno.
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“Mariposas” de mantequilla de cacahuate (mani) con fruta.
Para el cuerpo puedes usar palillos de zanahoria o apio. Recurre a mantequilla de mani para adherir las alas, hechas de rebanadas finas de manzana. Finalmente, decóralas con uvas o frutas secas.
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Frutas congeladas.
¡Es sencillo! Coloca frutas frescas —limpias—, como trozos de melón, en el congelador. También, puedes hacer “paletas” congelando bananas sin cáscara con palillos.
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“Insectos” sobre el tronco.
Usa palillos de apio, pepino o zanahoria como troncos, y úntales mantequilla de cacahuate (maní). Coloca frutas secas como pasas, arándanos o cerezas sobre el tronco, dependiendo de qué insecto desees.
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Mezcla nueces y frutas secas.
Usa las nueces y frutas que más le gusten a tus hijos y mézclalas con trozos de manzana, piña, cerezas o pasas secas. Agrega cereal de granos integrales si lo deseas.
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“Cara de papa”.
Decora media papa horneada con rebanadas de tomates, guisantes y queso bajo en grasa para formar una cara cómica.
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Deja que los niños estén a cargo.
Pide a tus hijos que nombren las nuevas creaciones de vegetales y frutas. Deja que lleven a cabo sus creaciones para pasar un rato divertido.
Vía: ChooseMyPlate.gov
