La vitamina B12 es crucial para múltiples funciones corporales, entre las cuales se encuentran:
- Mantener la salud de las células nerviosas y cerebrales
- Mejorar la concentración y la función cognitiva (pensamiento y memoria)
- Ayudar a producir glóbulos rojos sanos y a prevenir la anemia
- Se utiliza para facilitar la producción de energía
- Proteger la salud ocular
- Ayudar a duplicar y regular el ADN
- Puede ayudar a prevenir anomalías congénitas (presentes al nacer)
- Ingesta diaria recomendada
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La ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina B12 es de 2.4 microgramos al día. Durante el embarazo, la IDR aumenta a 2.6 microgramos al día, y durante la lactancia, es de 2.8 microgramos al día. Este nutriente puede consumirse a través de alimentos o suplementos dietéticos.
Hasta el momento, no se han identificado efectos tóxicos de la vitamina B12. Esto quizás se deba a que el exceso de vitaminas hidrosolubles se elimina del cuerpo a través de la orina.
De todas formas, consulta a tu médico antes de comenzar a tomar cualquier suplemento dietético. Los alimentos integrales, con su variedad de nutrientes, pueden ser beneficiosos para satisfacer tus necesidades nutricionales.
Fuente: Very Well Health
