El hierro y la vitamina C presentes en alimentos o suplementos actúan de manera conjunta para reforzar el sistema inmunitario. Al tomarlos juntos, la vitamina C puede ayudar al cuerpo a absorber más hierro, lo que resulta en un aumento general más sustancial de los niveles de este mineral esencial.
Cómo tomar vitamina C y hierro juntos
La vitamina C y el hierro pueden tomarse juntos como suplementos separados o combinados en uno solo.
Las dosis de los suplementos de hierro deben tomarse según las indicaciones de un profesional de la salud. Tomar dichos suplementos puede causar malestar estomacal, náuseas y diarrea. Para evitarlo, tómalos con una pequeña cantidad de comida. Para beneficiarte de la mejora de la absorción de hierro que aporta la vitamina C, considera tomar hierro con alimentos ricos en vitamina C, como los siguientes:
- Una taza (237 ml) de jugo de naranja
- Una naranja mediana
- Una taza de fresas
- Una taza de pimiento morrón picado
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RECUERDA: La vitamina C aumenta la absorción del hierro no hemo, que es el que se encuentra en alimentos vegetales y productos fortificados. Esto hace que sea esencial que las personas que siguen una dieta principalmente basada en plantas obtengan suficiente vitamina C.
Fuente: Very Well Health
