¿Harto(a) del salmón? Prueba esta alternativa de pescado rico en vitamina D

Tu cuerpo puede producir vitamina D a partir de la luz solar, pero obtenerla de los alimentos ofrece beneficios adicionales. Los alimentos ricos en vitamina D, como el pescado azul, también aportan proteínas, grasas omega-3 y minerales clave que favorecen la salud ósea, el sistema inmunitario y la fuerza muscular. Una opción popular de dicho pescado es el salmón, en donde una porción de 85 g contiene alrededor de 375 UI de vitamina D.

Sin embargo, si ya estás harto(a) del salmón, puedes probar este otro pescado rico en vitamina D que también te ayudará a alcanzar tus objetivos diarios; nos referimos a la trucha arcoíris.

Este pescado aporta:

Vitamina D: 645 UI
Tamaño de la porción: 85 g

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Cabe destacar que la trucha arcoíris es una de las fuentes de pescado entero más ricas en vitamina D, ya que aporta más del 100% del valor diario en una sola porción. Al ser naturalmente aceitosa, almacena mayores cantidades de vitamina D en comparación con muchos pescados blancos magros.

Además de la vitamina D, la trucha es rica en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, selenio y vitaminas del complejo B, lo que la convierte en una excelente opción para la salud cardiovascular, cerebral e inmunitaria. Su sabor suave y textura en láminas la hacen fácil de cocinar si es la primera vez que comes pescado.

Otros datos nutricionales clave de este pescado incluyen los siguientes: