Los macarrones con queso son un plato reconfortante muy popular que se disfruta mejor como un capricho ocasional dentro de una dieta equilibrada. Consumirlos con regularidad puede resultar en una ingesta excesiva de calorías, sodio, grasas y aditivos alimentarios.
El valor nutricional de los macarrones con queso puede variar significativamente según los ingredientes y el tamaño de la porción. Las variedades tradicionales de macarrones con queso envasados suelen ofrecer un perfil nutricional que incluye lo siguiente:
Contenido potencialmente saludable:
- Alto contenido de proteínas por porción gracias al queso y la leche
- Proteínas adicionales si la pasta está hecha con cereales integrales o proteína de chícharo
- Calcio natural del queso y la leche
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Contenido potencialmente no saludable:
- Alto contenido de grasas saturadas debido al queso, la mantequilla y la leche
- Carbohidratos refinados de la pasta elaborada con harina enriquecida
- Altos niveles de sodio, especialmente en las variedades preparadas o envasadas
- Bajo contenido de fibra, verduras y alimentos integrales
Con base en lo anterior, consumir macarrones con queso con frecuencia, sin equilibrar el resto de la dieta, puede incrementar el riesgo de padecer ciertas afecciones, como hipertensión, enfermedades cardíacas y obesidad.
Combinar los macarrones con queso con una dieta saludable, limitar su consumo y modificar los ingredientes puede ayudar a disfrutar de este plato con menos riesgos para la salud.
Fuente: Very Well Health
