El ayuno intermitente y la dieta cetogénica favorecen la quema de grasa y la producción de cetonas, pero de maneras distintas. La dieta cetogénica influye en la quema de grasa al controlar la alimentación, mientras que el ayuno intermitente se centra en el momento de las comidas.
¿Cuál es mejor para quemar grasa?
-Ayuno intermitente
Pérdida tÃpica de grasa/peso: De 3 a 4 kg en personas con sobrepeso u obesidad, principalmente debido a la pérdida de grasa.
Se asume una reducción general de calorÃas.
-Dieta cetogénica
Pérdida tÃpica de grasa/peso: Mayor pérdida de peso y grasa que otras dietas, en parte por la supresión del apetito o la quema de grasa.
Una dieta cetogénica baja en calorÃas puede provocar una rápida pérdida de grasa, pero su ventaja sobre otras dietas todavÃa no está clara.
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¿Cuál es más sostenible?
Tanto el ayuno intermitente como la dieta cetogénica favorecen la quema de grasa. La diferencia radica en su sostenibilidad a largo plazo.
En principio, la dieta cetogénica produce una rápida pérdida de peso, pero suele disminuir después de seis meses. En general, la pérdida de peso con la dieta cetogénica es moderada, en comparación con lo que se logra mediante otras intervenciones dietéticas para la pérdida de peso a corto plazo. Mantener una dieta cetogénica a largo plazo es difÃcil debido a las limitaciones sociales, la monotonÃa y la intensidad de la restricción de carbohidratos.
Debido a que el ayuno intermitente no restringe los tipos de alimentos que se consumen, puede ser un enfoque más sostenible. El método de restricción horaria 16:8 parece ser el más sostenible, ya que se asemeja más a un dÃa tÃpico de alimentación. No obstante, existe poca evidencia a largo plazo que respalde la sostenibilidad del ayuno intermitente en comparación con otros enfoques dietéticos.
Fuente: Very Well Health
