Un estudio reciente de la Universidad Veracruzana (UV) reveló que malos hábitos como el sedentarismo, el estrés psicológico medio y omitir el desayuno en casa podrían ser factores de riesgo para que los jóvenes universitarios entre 17 y 24 años desarrollen diabetes tipo 2.
Los especialistas explicaron que el estrés psicológico medio se refiere al hecho de que los universitarios desarrollan ciertos hábitos como dormir y descansar de forma ocasional, además de controlar situaciones tensas.
También omitir el desayuno fomenta un estrés metabólico, es decir, el organismo “cree” que no se van a consumir alimentos en un largo plazo y conserva energía, lo que provoca un aumento de peso.
Los expertos de la UV destacaron que el 37 por ciento de la población estudiantil de esa casa de estudios tienen algún tipo de sobrepeso u obesidad. El sobrepeso aunado a otros factores de riesgo como no desayunar y descansar poco son un caldo de cultivo para el desarrollo de diabetes tipo 2.
Desde hace cerca de 25 años los especialistas de la UV han desarrollado programas de nutrición y enfocados a combatir la diabetes entre los estudiantes, pero a decir de la doctora Beatriz Torres Flores, coordinadora del Centro de Estudios y Servicios en Salud de la Universidad Veracruzana, estos esfuerzos han sido insuficientes.
Torres apuntó que la diabetes es una enfermedad compleja y por eso se deben abordar materias que tengan que ver con la educación alimentaria en la edad estudiantil para minimizar el riesgo de padecer diabetes.
La doctora alertó sobre el riesgo que representa la diabetes para los jóvenes universitarios: “Es posible encontrar alumnos universitarios con niveles de glucosa superiores a 100 o de presión arterial por encima de 120, por lo que algunos de estos casos representan un riesgo de desarrollar alguna enfermedad crónico degenerativa”.
La investigadora de la UV llamó a los jóvenes a tener una mayor cultura alimentaria, que ayudará a combatir enfermedades crónico-degenerativas como la diabetes.
Vía: Investigación y Desarrollo.
