La vitamina C es un nutriente esencial para el sistema inmunológico y los cÃtricos son una de sus fuentes más reconocidas. Frutas como la naranja, el limón, la toronja y la mandarina no solo aportan frescura y sabor, también ofrecen una defensa natural contra infecciones y enfermedades.
¿Por qué la vitamina C fortalece el sistema inmunológico?
La vitamina C participa en la formación de glóbulos blancos, células clave en la respuesta inmunitaria. Además, actúa como antioxidante, protegiendo al cuerpo del daño celular causado por los radicales libres. Una buena dosis diaria de esta vitamina puede ayudar a reducir la duración y gravedad de resfriados comunes.
CÃtricos: fuente accesible y natural
Los cÃtricos están disponibles casi todo el año y son fáciles de incorporar a la dieta diaria. Una sola naranja puede aportar más del 100% del requerimiento diario de vitamina C. Además, estas frutas contienen agua, fibra y otros fitonutrientes que benefician la salud general.
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¿Cómo incluirlos en la alimentación?
Consumir los cÃtricos frescos, en jugos naturales o como parte de ensaladas y platillos, es una forma efectiva de aprovechar sus beneficios. Para evitar la pérdida de vitamina C, es preferible no exponerlos al calor por periodos prolongados.
Incluir cÃtricos en tu dieta diaria es una forma simple y deliciosa de fortalecer las defensas del cuerpo, mantener la piel sana y apoyar funciones vitales como la cicatrización y la absorción de hierro.
Fuente: National Institutes of Health – Office of Dietary Supplements
