El verano ofrece un sinfín de comidas nutritivas y deliciosas, que van desde jugosas frutas de verano y crujientes verduras de la huerta hasta mariscos frescos (sobre todo si vas a la costa).
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A continuación te decimos qué alimentos de verano no debes dejar de disfrutar y por qué:
- Verduras de cultivo local: El verano es la mejor época para disfrutar de verduras, desde crujientes guisantes hasta jugosos tomates. Disfrútalas en ensaladas, a la parrilla o como refrigerio con tu salsa favorita.
- Frutas frescas como la sandía, las cerezas, los melocotones y las ciruelas: Son saciantes cuando se disfrutan frescas y son una excelente base para postres más saludables.
- Mariscos a la parrilla, al horno o asados: El pescado es una excelente fuente de proteínas magras y otros nutrientes como el zinc y el hierro. Si vas a la playa, puede ser un buen momento para disfrutar de algunas delicias locales.
- Hierbas frescas: Las hierbas no solo añaden un sabor increíble a tus platos (sin aportar calorías adicionales), sino que además contienen antioxidantes que pueden ser antiinflamatorios.
Fuente: Very Well Health
